اخبار سوارکاری مادیون مرجع اخبار سوارکاری اخبار سوارکاری مادیون مرجع اخبار سوارکاری
نوشته های مشابه
مواد مغذی مورد نیاز برای اسب – قسمت دوم
مادیون مرجع اخبار سوارکاری – مواد مغذی مورد نیاز برای اسب – قسمت دوم
در مقاله ی قبل به مواد مغذی مورد نیاز برای اسب پرداختیم، در این مقاله به ادامه ی مطلب می پردازیم:
پروتئین
پروتئین از اسیدهای آمینه ساخته شده است و اسب ها در واقع به جای نیاز به پروتئین، به اسید آمینه نیاز دارند. اسیدهای آمینه برای حفظ و تولید ماهیچه ها، آنزیم ها و هورمون ها مورد نیاز هستند و در بسیاری از فرآیندهای مختلف بدن نقش کلیدی دارند. بخشی از پروتئین موجود در خوراک توسط آنزیم های روده کوچک هضم می شود و به صورت واحدهای کوچکتر حاوی اسیدهای آمینه جذب می شود. در غیر این صورت، پروتئین توسط میکروب های سکوم و روده بزرگ فراتر از سطح اسید آمینه تجزیه می شود یا بدن آن را هضم نشده باقی می گذارد.
برخی از اسیدهای آمینه باید در رژیم غذایی تامین شوند زیرا بدن اسب نمی تواند آنها را بسازد. اینها در مجموع به عنوان اسیدهای آمینه ضروری نامیده می شوند. لیزین محدودترین اسید آمینه برای رشد است زیرا یک اسید آمینه ضروری است و در مقادیر نسبتاً زیادی مورد نیاز است. خوراک های حاوی مقادیر نسبتاً زیادی اسیدهای آمینه ضروری به عنوان منابع پروتئینی با کیفیت بالاتر در نظر گرفته می شوند زیرا سطح اسید آمینه ضروری بیشتر با نیازها هماهنگی دارد. خوراک از نظر مقدار پروتئین و توزیع نسبی اسیدهای آمینه متفاوت است. به عنوان مثال، کنجاله سویا حاوی لیزین بیشتری نسبت به کنجاله پنبه دانه است. برای اطمینان از تعادل خوب اسیدهای آمینه، حداقل سطح لیزین باید به اندازه یا بالاتر از 4 درصد کل پروتئین خام مصرفی باشد، به ویژه برای جیره های اسب در حال رشد.
پروتئین مورد نیاز به عنوان پروتئین خام که مقدار آن در جیره است بیان می شود. مانند تمام مواد مغذی، پروتئین نیز باید هضم شود تا قابل استفاده باشد. به طور کلی، پروتئین موجود در غلات و محصولات جانبی غلات نسبت به پروتئین موجود در علوفه قابل هضم تر است. اسب ها برای حفظ بدن خود به مقدار مشخصی پروتئین در روز نیاز دارند. مواردی مانند انرژی، وضعیت تولید و رشد نیاز به پروتئین را افزایش می دهد.
مواد معدنی
مواد معدنی ترکیبات معدنی هستند که به عنوان اجزای بافت بدن و تسهیل کننده فرآیندهای مختلف بدن مورد نیاز هستند. دو ماده معدنی که بیشترین نیاز را به آنها دارند کلسیم و فسفر هستند، به ویژه زمانی که بافت هایی که حاوی مقادیر زیادی هستند به طور فعال در حال رشد هستند. بنابراین، مقادیر نسبتا زیادی کلسیم و فسفر در رژیم غذایی اسب های در حال رشدی که استخوان سازی می کنند مورد نیاز است. کل مواد معدنی رژیم غذایی باید حاوی کلسیم بیشتری نسبت به فسفر باشد، زیرا نیاز به کلسیم بیشتر از فسفر است و مقادیر زیاد فسفر می تواند در جذب کلسیم اختلال ایجاد کند. توصیه می شود رژیم های غذایی حاوی حدود 1.5 تا 2.5 برابر کلسیم بیشتر از فسفر باشند.
سایر مواد معدنی با نیاز ثابت عبارتند از سدیم، پتاسیم، روی و مس. نمک، سدیم کلرید. برخی از منابع نمک حاوی مواد معدنی کمیاب هستند که چندین ماده معدنی مختلف مورد نیاز به مقدار کمی هستند. نیاز به مس و روی بسیار کمتر از نیاز به کلسیم یا فسفر است. با این حال، این دو ماده معدنی اضافی هستند که به طور معمول در جیرهها متعادل میشوند، بهویژه برای جیرههایی که برای اسبهای در حال رشد فرموله شدهاند.
بسیاری از مواد معدنی دارای طیف وسیعی از غلظت در رژیم غذایی هستند که قابل قبول است، زیرا افزایش مصرف بیش از مقدار مورد نیاز به راحتی از بدن دفع می شود. برخی دیگر ممکن است در سطوح بالا سمی باشند، بنابراین باید قبل از تغذیه مقادیر زیادی از مکملهای معدنی، تمام منابع مواد معدنی را در نظر گرفت. مخلوط های خوراکی که به صورت تجاری تهیه می شوند ممکن است حاوی مواد معدنی اضافه شده باشند، بنابراین به منابع اضافی نیازی نیست. پوشش دهی مکمل های معدنی در مزرعه باید سطح خوراک را در نظر بگیرد. استفاده از یک منبع مکمل معدنی به جای چندین منبع، از عرضه بیش از حد جلوگیری می کند. به استثنای نمک، مصرف داوطلبانه مواد معدنی ارتباط زیادی با نیازهای معدنی واقعی اسب ها ندارد. به این ترتیب، مواد معدنی بهتر است به عنوان بخشی از یک مخلوط فرموله شده ارائه شوند.
