مواد مغذی ضروری برای اسب ها (ویتامین ها)

نوشته های مشابه

به جای یونجه چه جایگزینی مناسب است؟

تیر ۲۹, ۱۴۰۱

چند نکته در مورد کره اسب ها

تیر ۲۶, ۱۴۰۱

تاریخچه ی ارابه رانی

تیر ۹, ۱۴۰۱

مواد مغذی ضروری برای اسب ها (ویتامین ها)

ویتامین ها در مقایسه با دیگر مواد مغذی ، به میزان کمتری مورد نیاز هستند. با این وجود کمبود آنها در غذای روزانه موجب سوخت و ساز و بروز بیماری های متابولیکی می شود. برخی ترکیبات، تنها پس از یکسری تعییرات شیمیایی به عنوان ویتامین عمل خواهند کرد که این مواد را پیش ویتامین یا پیش ساز ویتامین می نامند. از این دست مواد میتوان به بتاکاروتن اشاره نمود که پیش ساز ویتامین A است.

حداقل ۱۵ ویتامین برای اسب ضروری است.نیازمندی های غذایی کاملا اختصاصی بوده و از اسبی به اسب دیگر متفاوت است، به همین دلیل تامین میزان دقیق ویتامین مورد نیاز برای یک دام امری بسیار مشکل خواهد بود.

ویتامین ها به دو گروه تقسیم می شوند:

1. ویتامین های محلول در چربی و ۲٫ ویتامین های محلول در آب

ویتامین های محلول در چربی در کبد دام ذخیره می شوند. بسیاری از این نوع ویتامین ها در علوفه سبز،آبدار و تازه به فراوانی یافت می شوند.در نتیجه اسب ها در فصل تابستان که بیشتر از نیاز بدن ویتامین به دست می آورند، آن را ذخیره کرده و در فصل زمستان مورد استفاده قرار می دهند. اسب های اصطبل که دسترسی محدودی به علوفه سبز دارند، قادر به ذخیره سازی میزان مورد نیاز ویتامن های محلول در چربی نبوده و ممکن است به مکمل های غذایی مانند روغ کبد ماهی کد که سرشار از ویتامین A و D می باشد، نیاز پیدا کنند. مقدار ویتامین موجود در غذا بر اساس خاک منطقه کشت علوفه یا مرتع، شرایط اقلیمی، نحوه برداشت محصول و چگونگی نگهداری آن ها متفاوت است. علوفه های پربرگ و با کیفیت نور خورشید ، بسیاری از ویتامین های مورد نیاز اسب را تامین می کنند اما اگر کیفیت خوراک پایین باشد یا از مکمل مناسب استفاده نگردد، حیوان دچار کمبود ویتامین خواهد شد. اسب هایی که دارای رشد سریع هستند یا در شرایط خشکسالی، دچار استرس و تنش می شوند، نیازمند میزان بسیاری ویتامین اضافی می شوند.

مقدار زیادی از ویتامین های محلول در آب به وسیله میکروارگانیسم های موجود  در روده اسب ساخته می شوند و در نتیجه نیازی به ذخیره سازی ندارند. بسیاری از ویتامسین ها در سوخت و ساز چربی ها، پروتئین ها، کربوهیدرات ها دخالت دارند. ویتامین های محلول در چربی شامل ویتامین A،D،E و K می باشند که باید توسط جیره به مقدار لازم تامین گردند. ویتامین D نقش بسیار مهمی در سوخت و ساز استخوان های بدن دارد و در جذب کلسیم و فسفر موثر است، ویتامین K در ساخت فاکتورهای انعقادی خون دخالت دارد و در نتیجه کمبود آن خسارت جبران ناپذیری را در پی خواهد داشت. همان گونه که پیش از این شرح داده شد، ویتامین E همراه با سلنیم خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و در حفاظت از سلول ها و بافت های بدن موثر است. ویتامین A در دستگاه بینایی، سلامتی غشاهای مخاطی ، رشد و تولید مثل نقش بسزایی دارد.

اسب های نمایشی که از رژیم غذایی پرانرژی استفاده می کنند، به مقدار بیشتری ویتامین نیاز دارند. اسبی که علوفه کمتری مصرف می کند، ظرفیت روده پشتی آن کاهش یافته، در نتیجه میکروارگانیسم های کمتری در روده زندگی می کنند و ویتامین کمتری در آنجا ساخته می شود. در نهایت برای رفع نیازمندی این دام ها از مکمل های ویتامینه استفاده می شود.