نوشته های مشابه

به جای یونجه چه جایگزینی مناسب است؟

تیر ۲۹, ۱۴۰۱

چند نکته در مورد کره اسب ها

تیر ۲۶, ۱۴۰۱

تاریخچه ی ارابه رانی

تیر ۹, ۱۴۰۱

یازده مورد از محصولات برگرفته از اسب – قسمت سوم

مادیون مرجع اخبار سوارکاری – یازده مورد از محصولات برگرفته از اسب – قسمت سوم

گوشت

بله، چیزی که شنیدید درست است.
گوشت اسب در بسیاری از کشورهای جهان به عنوان یک خوراک لذیذ در نظر گرفته می شود. در اینجا این کار مجاز نیست اما در کشورهایی مانند فرانسه منبع بسیار متداول گوشت است.

نویسنده می گوید : یکبار در یک مهمانی گوشت مزه دار شده ای را سرو کردند و میزبان به ما نگفت که گوشت از کجا آمده است و از ما خواست که حدس بزنیم. بیشتر ما حدس زدیم که از گوشت گوزن می خوریم اما پس از فهمیدن ، اکثر ما همانطور که می توانید تصور کنید ، ناراحت شدیم.

گفته می شود گوشت اسب واقعا خوب است و طعم آن نیز عالی است. نرم و لطیف مانند گوشت آهو.
گوشت اسب اکثرا در مغولستان تولید می شود و در آنجا می توانید اسبی را با قیمت 100 دلار خریداری کنید. از یک اسب 600 پوندی تقریبا 240 پوند گوشت دریافت خواهید کرد. گوشت و شیر حاصل از اسب ها به نسبت گاوها در این منطقه تمیز تر به حساب می آیند زیرا آن ها بیماری های کمتری دارند.
اسب ها در ماه نوامبر ذبح می شوند و در آن زمان گوشت حاوی چربی بیشتری نسبت به فصل بهار و تابستان دارند.

طعمه ی ماهیگیری

البته اکنون از مواد مصنوعی برای این کار استفاده می کنند.

شکر

ممکن است وقتی در مورد محصولات ساخته شده از اسب صحبت می کنیم شکر به ذهنمان خطور نکند. اما ما در واقع از سفید کننده ی استخوان اسب ها برای سفید کردن قند نیشکر استفاده می کنیم.
ماده ای از استخوان استخراج می شود و دارای قابلیت سفید کننده ای است که برای سفید کردن قند نیشکر موثر است.

سفالگری

موی دم اسب همچنین برای تزئین سفال استفاده می شود و این کار برای سال های زیادی انجام می شد.
موها با درجه حرارت بسیار مشخصی روی سفال ها قرار می گیرند تا بتوانند به سطح آن وصل شوند و الگوها و خطوط زیبایی را بر روی سطح سفال ایجاد کنند.